InnovaTartaS: Dulces Bocados

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Surtido Minicupcakes

Ya sabéis que disponemos de cupcakes y minicupcakes de muchos sabores y con decoraciones personalizadas. Esta es una bandeja de 30 minicupcakes combinados de chocolate, red velvet y moka.

Otra de las golosinas que preparé para la esta mesa dulce, son nubes chocolateadas, unas con chocolate fondant y otras con chocolate blanco coloreado en rosa, para seguir con los colores que elegimos para esta mesa.

Bizcobolas Corazones

A ver si soy capaz de recuperar poco a poco el retraso que llevo en las publicaciones de las cositas que hago. Estas bizcobolas son parte de la mesa dulce, junto a otros trabajos con chuches que ya he publicado, que monté para una boda.

Se trata de bizcobolas en tres sabores:

Las negras son de bizcocho de chocolate con buttercream de turrón y cubiertas con chocolate fondant.

Las blancas son de bizcocho de avellana, con buttercream de nutella y cubiertas de chocolate blanco.

Las rosa con de bizcocho de caramelo, con buttercream de cereza y cubiertas de chocolate blanco.

Cakepops o Bizcobolas de San Valentín

Con esta entrada presento un nuevo producto que está muy de moda en América donde se le conoce con el nombre de Cakepops y que aquí en España, donde los llamamos Bizcobolas, está empezando a estarlo. Son unos mini pastelitos recubiertos de chocolate y pinchados en un palito como una piruleta. Las bizcobolas admiten múltiples decoraciones y sabores, pero en este caso, ya que se acerca San Valentín, los he decorado con corazoncitos.

Estos son de dos sabores: Los blancos son de bizcocho de vainilla con crema de queso y los rosa son de bizcocho de vainilla con buttercream de nutella.

Envuelta con su lacito. ¿Os gustan? Pues además, mi catadora oficial me ha dicho que están buenísimas.

Piruletas Chocolate Margaritas Rosa Bautizo Eva

Estas piruletas también han formado parte de la Mesa Dulce que Montse ha montado en el bautizo de su hija Eva. Ella no las quería envasadas individualmente y le pareció bien mi propuesta de montarlas en macetas.

Chocolatinas Lápidas

Cada año, mi hija espera algo especial para la merienda de Halloween y estas chocolatinas es lo que ha tocado en esta ocasión, aunque por primera vez no fue una sorpresa, ya que ella ha colaborado en la elaboración, está claro que tengo una futura ayudante.