Esta tarta es una "falsa tarta" realizada sobre un dummie que he hecho para utilizarla como modelo en los cursos. Un dummie es un molde de porexpan (corcho blanco) que se utiliza forrado con fondant para exposiciones. Y lo que son las casualidades, el domingo cuando me disponía a publicarla, el facebook me recordó que hoy es el cumpleaños de uno de mis mejores amigos, Juan Antonio "Rechi", así que me dije, pues la publico el Miércoles y de esa manera se la ofrezco como regalo virtual de cumpleaños. Cierra los ojos ...... pide un deseo ..... sopla fuerte ...... ¡Feliz Cumpleaños Rechi!
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